concept

もっちりとした食感の平打ち麺（リングイネ）を使用し、ソースに絡みやすいのが特徴です。一週間で2～3回打ちます。玉子は一切使用せず、水と小麦粉（セモリナ粉）のみ使用しています。

窯の内部は1時間で400℃程になります。
高温で一気に焼き上げるので冷めても美味しく、ふっくらもっちりの
ナポリピッツァをお楽しみいただけます。

程よい甘さのやさしい味です。
すべて店内で1から手作りしているので、
小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。